Vuohenjuusto-granaattiomenasalaatti
Kotiruokakeittiö »Valmistusaika: Alle 30 min
(4:lle)
Raaka-aineet:
4 x 100 g:n viipaletta vuohenjuustoa
1 rkl hunajaa
mustapippuria
Salaatti:
erilaisia salaatteja (n. 1 kourallinen per henki)
1 pieni punasipuli
1 granaattiomenan siemenet
Kastike:
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl punaviinietikkaa
suolaa ripaus sokeria
Valmistusohje:
Suikaloi sipuli ja irrottele granaattiomenan siemenet. Revi salaatti lautasille tai vadille. Ripottele pinnalle sipulit ja granaattiomenan siemenet. Sekoita oliiviöljyn joukkoon etikka ja mausta suolalla sekä sokerilla. Valuta kastike salaatille. Asettele juustoviipaleet leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille. Valuta pinnoille hunajaa ja mausta mustapippurilla. Gratinoi juuston pinta kauniin kullanruskeaksi uunin grillivastuksessa (3-5 minuuttia). Nosta juustoviipaleet paistinlastalla salaatin päälle ja tarjoile heti.
Annettuja ääniä 2 kpl
Kokkiman.com
Kommentit (1)
Sipulin kevyt kirpeys yhdistettynä granaattiomenan makeuteen on hyvä yhdistelmä
Leila Marita (vieras) - 23.11.2010 07:25
Kommentoi reseptiä