Tomaatti-vuohenjuustopiirakka
Kotiruokakeittiö »Valmistusaika: Alle 60 min
Henkilömäärä: 6:lle hengelle
Raaka-aineet:
1 pkt valmista suolaista pakastepiirakkataikinaa
täyte:
6 isoa tomaattia
1 salottisipuli
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
200 g vuohenjuustoa (esim Riblaire)
2 kananmunaa
2 prk kermaviiliä
1 tl kuivattua basilikaa
1 tl kuivattua oreganoa
suolaa
mustapippuria
Valmistusohje:
Painele sulanut taikina piiraka vuoan pohjalle ja reunoille. Viipaloi tomaatit ja sipulit. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit. Lado tomaatti- ja sipuliviipaleet piirakkapohjalle. Murenna päälle vuohenjuusto ja lisää myös aurinkokuivatut tomaatit. Vatkaa kulhossa kananmunien rakenne rikki ja lisää joukkoon kermaviili sekä mausteet. Kaada seos täytteen päälle ja paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Tarjoile raikkaan salaatin kera.
Annettuja ääniä 3 kpl
Parhaat työvälineet keittiöösi tarjoaa
Kokkiman.com
Kokkiman.com
Kommentit (0)
Kommentoi reseptiä