Siskonmakkarakeitto
Kotiruokakeittiö »Valmistusaika: Alle 30 min
(4:lle)
Raaka-aineet:
500 g siskonmakkaroita
6 isoa perunaa
2 porkkanaa
50 g juuriselleriä
50 g palsternakkaa
puolikas purjosipuli
1 tl chilijauhetta tai cayennenpippuria (tai maun mukaan)
2 rkl ruokaöljyä
2 rkl tomaattipyreetä
n. 1,5 l vettä
2 lihaliemikuutiota
1 laakerinlehti
muutama maustepippuri
suolaa
persiljaa hienonnettuna
Valmistusohje:
Kuori ja paloittele perunat, porkkanat, juuriselleri ja palsternakka. Hienonna pesty purjo. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää juurekset, purjo sekä chili tai cayennenpippuri. Kuullota hetki ja lisää tomaattipyree. Kaada päälle vesi ja lisää liemikuutiot, laakerinlehti ja maustepippurit. Keitä kunnes juurekset ovat pehmeitä. Puristele joukkoon siskonmakkarat ja kiehauta. Tarkista maku, mausta tarvittaessa suolalla ja ripottele pinnalle reilusti hienonnettua persiljaa.
Kokkiman.com






Kommentit (4)
Moi! Onneksemme ja iloksemme markkinoilla on tätä nykyä natriumglutamaatittomia liemivalmisteita lähes jokaisella kyseisen laisten tuotteiden valmistajalla. Kannattaa kokeilla!
teresavalimaki - 02.07.2010 13:56
Jeah! Lihaliemikuutioista kunnoa Natriumglutamaattia "makua" antamaan. Miten tällaisia reseptejä saa edes julkaista?
Blue Nun (vieras) - 05.05.2010 19:12
Pirteän, pakkasessa vietetyn kävelylenkin jälkeen höyryävän kuuma siskonmakkarakeitto ja ruisleipä ovat enemmän kuin sata jänistä! Niin hyvää ettei sanotuksi saa...
Anne-Christina (vieras) - 26.03.2010 15:03
tämä on niin hyvää että tähän ei kyllästy.
jadessan - 14.02.2010 22:31
Kommentoi reseptiä