Sipulipaistos
Kotiruokakeittiö »Valmistusaika: Alle 60 min
Raaka-aineet:
1 pkt voitaikinaa
Täyte:
6-8 suurehkoa sipulia
3 valkosipulinkynttä
1 rkl ruokaöljyä
1 dl valkoviiniä
2 rkl siirappia
2 rkl hienonnettua tuoretta rakuunaa
suolaa
mustapippuria
1 dl kuohukermaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1 kananmuna
Valmistusohje:
Kauli voitaikina isoksi levyksi ja nosta se leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Taikina saa nousta myös reunoille. Suikaloi sipulit ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy isossa paistinpannussa ja kuullota sipulit ja valkosipulit pehmeiksi. Kaada joukkoon viini ja siirappi. Mausta rakuunalla, suolalla ja mustapippurilla. Hauduta, kunnes neste on lähes kokonaan haihtunut. Kaada seos uunivuokaan. Vatkaa tuorejuusto, kerma ja kananmuna tasaiseksi seokseksi ja mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Kaada seos sipulitäytteen päälle. Paista 200-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia.
Annettuja ääniä 2 kpl
Kokkiman.com
Kommentit (2)
Tosi hyvää , kannattaa kokeilla. Puhuu kokemuksen ääni
Annikki (vieras) - 30.05.2010 19:48
tämä on varmasti hyvää ,pidän sipulista.
jadessan - 18.04.2010 23:39
Kommentoi reseptiä