Raidallinen tiramisu-juustokakku

Pohja:
200 g LU Perinteisiä piparkakkuja tai LU Ruis Digestive- keksejä
75 g voita tai margariinia
Täyte:
400 g Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa
2 dl kuohu- tai vispikermaa
2 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
3 kananmunaa
Mausteet:
2-3 rkl amarettoa
100 g valkoista suklaata
100 g Marabou Tummaa suklaata
Koristeluun:
Tummaa kaakaojauhetta

Murskaa keksit monitoimikoneessa jauhelmaksi. Sekoita joukkoon sulatettu voi tai margariini. Painele seos tasaisesti pyöreän leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään kulhossa. Sulata molemmat suklaat varovasti vesihauteessa tai mikrossa. Jaa täyte kahteen kulhoon ja mausta toinen puoli amaretolla ja valkosuklaalla ja toinen puoli tummalla suklaalla. Kaada täytteitä keksipohjan päälle vuokaan kerroksittain. Paista kakkua 160-asteisessa uunissa n. 75 minuuttia. Kakku on vielä pehmeä kun sen ottaa uunista. Jäähdytä kakku kokonaan, mielellään seuraavaan päivään jääkaapissa, ja koristele pinta kaakaojauheella.

Vinkki: Jos haluat korostaa kerroksia, ripottele tumman kerroksen päälle vielä 1-2 mm paksu kerros tummaa kaakaojauhetta.

Annettuja ääniä 3 kpl

Arvostele resepti