Punajuuri-vuohenjuustopaistos
Kotiruokakeittiö »Valmistusaika: Alle 60 min
Henkilömäärä: 4:lle hengelle
Raaka-aineet:
500 g kuorittuja kokonaisia punajuuria
1 rkl hunajaa
2 oksaa tuoretta rosmariinia (ilman vartta)
1-2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2 dl kuohukermaa
200 g vuohenjuustoa (esim. Riblaire)
viimeistelyyn:
tuoretta rosmariinia
Valmistusohje:
Raasta punajuuret raastimen karkeimmalla terällä. Sekoita kulhossa raasteen joukkoon hunaja, hienonnettu rosmariini, suola sekä mustapippuri. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Kaada päälle kuohukerma. Murenna vuoan pinnalle vuohenjuusto. Paista 200-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia. Anna vetäytyä n. 15 minuuttia foliossa ennen tarjoilua.
Kokkiman.com






Kommentit (1)
tosi hyvää!
kyökkipiika (vieras) - 20.01.2010 10:52
Kommentoi reseptiä