Minipannacotta
Kotiruokakeittiö »Valmistusaika: Yli 60 min
(6-8 kpl)
Raaka-aineet:
4 dl kuohukermaa
1 vaniljatanko
0,5 dl sokeria
1 rkl mantelilikööriä
1,5 liivatelehteä
koristeeksi pistaasipähkinärouhetta (pieniä keksejä)
Valmistusohje:
Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Mittaa kattilaan kerma ja lisää siihen halkaistu vaniljatanko. Kiehauta ja keitä n. 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Nosta kattila liedeltä ja poista vaniljatanko. Sekoita kerman joukkoon sokeri ja mantelilikööri. Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota ne lämpimään kermaseokseen.
Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuihin jääpalamuotteihin tai pieniin laseihin ja hyydytä jääkaapissa 2-3 tuntia. Irrota hyytelöt jääpalamuoteista ja nosta esim. pienten keksien päälle, laseista pannacottan voi tarjoilla suoraan. Koristele pähkinärouheella.
Annettuja ääniä 1 kpl
Kokkiman.com
Kommentit (1)
kauniisti laitettu laseihin jälkiruoka.
jadessan - 16.02.2010 21:47
Kommentoi reseptiä