Inkivääripannacotta ja chilillä maustettua eksoottista hedelmäsalaattia
Kotigourmet »Valmistusaika: Yli 60 min
(4:lle)
Raaka-aineet:
5 dl kermaa
1,5 dl maitoa
2-3 liivatetta
70 g sokeria
2 rkl tuoretta inkiväärin mehua (raasta kuorineen ja purista siivilän läpi)
1 kpl pieni punainen chili
eksoottisia hedelmiä maun ja saatavuuden mukaan: litsiluumu, mini banaani, passion-hedelmää, mangoa, papaija, pitahayia
Valmistusohje:
Valmista pannacotta 1 vrk tai yön yli ennen tarjoilua. Kiehauta kerma-maitoseos ja sokeri, lisää joukkoon inkiväärin mehu ja liotetut liivatteet. Maista ja tarkista inkiväärin ja sokerin maku. Laita haluamaasi muotoiseen lasiin tai astiaan hyytymään.
Pilko erikoishedelmät isohkoiksi paloiksi ja marinoi ne chilillä ja omalla hedelmän mehulla. Tarjoa hedelmäsalaatti joko erikseen pannacotan kanssa tai annostele pannacotan päälle.
Vinkki:
Loistava ja helppo jälkiruoka, lisää arvokkuutta saat tarjoamalla esim. passion- tai mangosorbettia sen kanssa. Pannacotan voit lisäksi maustaa esimerkiksi rommilla tai appelsiinilla (sama raaka-ainesuhde toimii).
Annettuja ääniä 2 kpl
Kokkiman.com
Kommentit (2)
kiitos ohje on kiva
jadessan - 31.01.2010 01:16
kitNsO nqlkkyeqforw, [url=http://qmulxcszpuks.com/]qmulxcszpuks[/url], [link=http://gnvgawomxvcm.com/]gnvgawomxvcm[/link], http://sladeupnxuhl.com/
clmwvwenry (vieras) - 13.12.2009 19:41
Kommentoi reseptiä