Ceasar-salaatti broilerilla
Järvikylän yrttitarhaValmistusaika: Alle 30 min
Henkilömäärä: 4:lle hengelle
Raaka-aineet:
8-10 viipaletta paahtoleipää
4 valkosipulin kynttä
1 dl öljyä
2 ruukkua Järvikylän Romainea
4 kpl paistettua broilerinrintaa
1 dl parmesaaniraastetta
Kastike:
1 keltuainen
1/4 tl suolaa
1/4 tll mustapippuria
1 valkosipulin kynsi
2 rkl sitruunamehua
2 rkl viinietikkaa
1 tl Worchestershire-kastiketta
1/2 tl sinappia
2 anjovisfilettä hienonnettuna
1 dl öljyä
Valmistusohje:
Paista leipäkuutiot valkosipuliöljyssä. Suikaloi salaatinlehdet ja paloittele broilerin rinnat.
Sekoita kastikkeeseen ainekset keskenään.
Laita salaattisuikaleet laakeaan tarjoiluvatiin. Pirskota päälle kastike. Lisää broilerit, parmesan ja leipäkuutiot. Tarjoile heti.
Annettuja ääniä 1 kpl
Kommentit (0)
Kommentoi reseptiä