Etusivu » Kokki hädässä » Uutta makua leipään
Uutta makua leipään
Olen innokas focaccia-leivän leipoja ja olenkin maustanut sitä eri tavoin. Yrttejä taikinaan ja tomaatteja leivän pintaan. Mutta mitä muuta voisi kokeilla? Ideoita?
Kysymyksen lähetti mestari
Vastaa kysymykseen!
Käyttäjien vastaukset
Pienet mozzarellapallot tai fetapalat toimii focaccian pinnassa tosi hyvin! Nam!
feta - 01.07.2009, 13:36
Meillä tehdään useimmiten sellaista focacciaa, johon ripotellaan päälle viipaloituja valkosipulinkynsiä, oliiveja ja mozzarellaa. Herkullista =)
Insanity - 25.10.2009, 16:09
Jos pidät sienistä niin vaikkapa kuivattu suppilovahvero tai mustatorvisieni taikinaan hyvin hienonnettuna antaa pikantin maun leipätaikinaan. Päälle pilkottua aurinkokuivattua tomaattia ja mozzarellaa.
leena17 - 30.11.2009, 17:16
