Äänestä parasta oivallusta!

Fine Foodsin Paras oivallus aasialaisessa ruoanvalmistuksessa -kysely poiki lähes 650 toistaan oivaltavampaa ideaa! Kiitos niistä. Nyt olemme valinneet vastausten joukosta 20 ideaa, joiden paremmuusjärjestyksen päätät sinä!

Äänestä siis Fine Foodsin muhkean tuotepaketin* (kokonaishinta n. 70 €) voittajaksi mielestäsi parasta oivallusta.

Siirry äänestämään >>

* Tuotepaketti sisältää:
Jam It! t-paidan, puisen kulhon ja ison määrän aasialaisia makuja, mm. mausteita, marinadeja ja kastikkeita!
 
Spice Up! Vihreä Thai Currytahna 100g
Spice Up! Punainen Thai Currytahna 100g
Spice Up! Tom Yam-tahna 100 g
Spice Up! Sitruunaruohotahna 110g
Spice Up! Inkivääritahna 110g
Spice Up! Valkosipulitahna 110g
Spice Up! Korianteritahna 110g
Spice Up! Kaffirlimetinlehti 3g
Spice Up! Makea Chilikastike 200ml
Spice Up! Keltainen Thai Chilikastike 500ml
Spice Up! Mango-chili Dippikastike 200ml
Spice Up! Thai Kalakastike 200ml
Spice Up! Savunmakuinen BBQ marinadi 240ml
Spice Up! Hunaja & Inkiväärimarinadi 240ml
Spice Up! Valkosipuli & Korianterimarinadi 240ml
Spice Up! Thai Wok-kastike Wok'n Roll Kookosmaito 400ml
Wok'n Roll Vesikastanja 225g
Wok'n Roll Bambunversoviipale 225g
Wok'n Roll Nuudeli 400g
Wok'n Roll Porkkananuudeli 320g
Wok'n Roll Punainen Thai Currykastike 100g
Wok'n Roll Vihreä Thai Currykastike 100g
Wok'n Roll Keltainen Thai Currykastike 100g
Wok'n Roll Hapanimeläkastike 100g
Wok'n Roll Chili & Valkosipulikastike 100g
Wok'n Roll Mustapippurikastike 100g
Wok'n Roll Szechuan kastike 100g
Wok'n Roll Sataykastike 100g
Wok'n Roll Osteri-kevätsipulikastike 100g
Wok'n Roll Chow Mein kastike 100g
Jam It! Papaija-limehillo 150g
Jam It! Passiohillo 150g
Jam It! Kookoshillo 150g
Jam It! Mangohillo 150g
Jam It! Mulberryhillo 150g
Jam It! Paprika-chilihillo 15g

Juhlahetkien herkkupalat

Kevään juhlasesonki on kuumimmillaan. Takuuvarmat ja vaivattomat herkut helpottavat juhlien järjestäjän urakkaa.  Tästä löydät vinkkejä tarjoiluun lakkiaisiin, valmistujaisiin, rippijuhliin tai vaikka ihan pieniin juhliin kesäpäivän kunniaksi. 

SUOLAISIA HERKKUJA:

Thaisalaatti

Grillattu porsaanfilee salaatti

Halloumia paprika-chilihillolla

Savulammassalaatti minttu-rosmariinikastikkeella

Lohi-wasabileipä

Vuohenjuusto-persikkahilloleipä

Päärynäinen Briejuustokakku

MAKEITA HERKKUJA:

Limepiirakka

Täytetyt suklaacookiet

Kirsikka-suklaamuffinit

Lime Curd Cupcake

Persikka-suklaapalat

Helppo Persikka-unelmatorttu

Passiohedelmäsalaatti

Sitruunaiset Aleksanterit

Eksoottinen kalakastike

Thaimaalainen kalakastike on suosittu mauste kaakkois-aasialaisessa keittiössä, etenkin Thaimaassa. Se valmistetaan suolatusta kalasta, yleensä anjoviksesta, käymismenetelmän avulla. Kalakastike antaa hienostunutta makua niin kala-, kasvis- kuin liharuoillekin. Kalakastike korostaa ruoan omaa makua. Se on aidon thaimaalaisen maun salaisuus mm. thaimaalaisissa curryruoissa. Kalakastikkeesta, limetistä ja sokerista saat maukkaan ja rasvattoman salaatinkastikkeen sekä marinadin.

Käytä kalakastiketta soijan tapaan pöytämausteena, dippikastikkeissa, thaimaalaisissa curryruoissa, wokruoissa ja salaateissa.
 
Grillikauden edetessä mukavaa vaihtelua makkaran ohelle saat aasialaisilla mauilla. Kokeile vaihteeksi maustaa possu maukkaaksi thaimaalaisittain. Saat koko aterian valmistamalla salaatin.
 
 
 Grillattu porsaanfilee salaatti  (4-6 annosta)
 
500 g porsaan sisäfileetä
rouhittua pippuria
6 rkl Amoy tummaa soijaa
 
salaattiin:
puolikas kurkku paloiteltuna
3 tomaattia paloiteltuna
2 lehtisellerin vartta paloiteltuna
 
kastike:
6 rkl Spice Up! Thai Kalakastiketta
6 rkl limetinmehua
2 rkl sokeria
1-2 chiliä
 
Tarjolle
salaattia
 
Puhdista liha kalvoista ja marinoi lihaa soijakastikkeessa noin 10 minuuttia. Grillaa tai paista liha ja anna sen levätä hetki peitettynä. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi.
 
Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja lisää kastikkeeseen lihapalat. Anna maustua hetken ajan.
 
Sekoita joukkoon kurkku, tomaatti ja selleri.
 
Revi salaatti tarjoiluvadille ja kumoa liha-kurkku-tomaatti-selleriseos salaattipedille.

Ateria Äidille eksoottisilla Jam It-hilloilla!

Loihtikaa yhdessä helposti ja vaivattomasti äitienpäiväksi herkullinen ateria ilahduttamaan äitiä. Viettäkää mukava päivä yhdessä ruokaa laittaen. Reseptit ovat helppoja, joten myös perheen pienimmät voivat mainiosti osallistua yhteiseen ruoanvalmistukseen.

Äitien ateria :
Halloumia paprika-chilihillolla

Papaija-Limebroilerirulla

Kookosmisu
 
Jam It hillot ovat säilöntäaineettomia, eivätkä ne sisällä myöskään keinotekoisia  maku- tai väriaineita.
Hillot sopivat ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin, viilin ja jogurtin sekaan sekä nautittavaksi aivan sellaisenaan.

Keltainen makea chilikastike

Suuren suosion saavuttanut makea thai chilikastike on saanut seurakseen Keltaisen thai chilikastikkeen.Puolen litran pulloon pakattu mieto chilikastike saa kauniin keltaisen värinsä keltaisista chileistä. Makea chilikastike sopii kaikkeen maustamiseen ja kastikkeeksi sellaisenaan. Keltainen Thai Chilikastike ei sisällä valkosipulia ja sopii näin valkosipulin välttäjille. Keltainen chilikastike sopii mainiosti pöytämausteeksi, wokkeihin, hodareihin ja salaatinkastikkeeksi.